てだこネットプロジェクト

ども！てだこスタッフです。
ラーメンツアーではないんですが、宮古島への出張があったので、ついでにラーメン食べてきました。3泊4日の日程で、目標は最低3軒。結局、目標どおりの3軒で幕を閉じました。

1軒目は『横濱ラーメン 天晴（あっぱれ）』

横濱ラーメンとあるとおり、家系ラーメンの店。家系ラーメンというのは横浜の吉村家から始まった、濃厚豚骨スープに極太麺、海苔やほうれん草などのトッピングが特徴のスタイルのラーメンで、吉村家から派生した店やその味に憧れてできた店など含めて、全国にその名を轟かせている一大勢力。
ここ天晴の店長は、かつて東京六本木の激戦区を勝ち抜いてきたというツワモノだそうです。

さてラーメンの方ですが、見た目も味も家系ラーメンそのもの。麺の固さやスープの濃さなども申し分なく、東京の激戦区を勝ち抜いてきたのも納得の味でした。ちなみに麺の固さやスープの濃さ、油の量は好みで選べることができます。これも家系の特徴のひとつですね。
ボリュームはそれほど多くなかったけど納得の味で満足できました。最後には味玉無料券を3枚もくれてサービスも良し。こりゃまた食べに行くしかないかなぁ･･･。

店長も女性店員さんも内地出身でした。店員さんに話しかけるとニコニコと話してくれて可愛かったなぁ


家系総本山 横浜ラーメン吉村家のお取り寄せ





　　↑　来間島から望む来間大橋。

　　←　ドイツ村のお城。