てだこネットプロジェクト

ども！てだこスタッフです。
宮古ツアーでの目標に掲げたラーメン3杯。それを達成したのがこの店、『福久助』

ここはラーメン屋ではなく、ヤギ料理が評判の沖縄料理食堂だとのこと。ヤギ肉といえばクセがあるため、ウチナーンチュでも食べられない人は珍しくないですね。しかしこちらでは丁寧に煮込んでクセをなくしうまみだけを引き出しているので、ヤギ肉が苦手な人でも安心して食べられるということです。

そして私が注文したのが、観光客に一番人気というヤギみそラーメン（1000円）。実は私もあまりヤギ肉は好きでないんですが、しっかり全部食べつくすことができました。羊肉に近い感じですね。

1000円は少し高いと感じましたが、ヤギ肉自体が高いんでしょうかね。ヤギそばも1000円とお高めなのに対して、ソーキそばは600円と普通の値段でした。ちなみに別の日に宮古そばのうまい店を聞いたら、この福久助のソーキそばをあげる人がいました。





　　日本百景の東平安名崎。絶景ですねぇ～

  

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さて宮古でのラーメン2軒目は『さつきらーめん』

ここは20種類以上ものラーメンがあるということで、情報誌によればその中でも台湾ラーメンや塩ラーメンがお勧めとのこと。台湾ラーメンといえば、名古屋の方でそういうのが流行っていると聞いたことがあるけどそれでしょうかね？で、相方はその台湾ラーメンを注文。坦々麺と似ているけど非なるものといった感じ。味見させてもらったら思ったようなピリ辛でもなく、なかなか悪くないですね。

私は塩ラーメンを注文。さてさて塩ラーメンが運ばれてきた･･･と思ったらスープが茶色い･･･。こういうもんなのかな？と思ってスープを飲むとどう味わっても醤油スープのような･･･。うむむ！？さっそく店員さんに確認してみました。

「これって塩ラーメンですかね？」
「あぁぁっ(゜▽゜;)･･･すいません、取り替えます･･･」
「いや、もうこれでいいですよ･･･」

ハァ･･･ヽ(ー_ー )ノ･･･。まあいいか･･･。




　　宮古の綺麗な海でいやされましょう。
　　砂山ビーチです。

  

ども！てだこスタッフです。
ラーメンツアーではないんですが、宮古島への出張があったので、ついでにラーメン食べてきました。3泊4日の日程で、目標は最低3軒。結局、目標どおりの3軒で幕を閉じました。

1軒目は『横濱ラーメン 天晴（あっぱれ）』

横濱ラーメンとあるとおり、家系ラーメンの店。家系ラーメンというのは横浜の吉村家から始まった、濃厚豚骨スープに極太麺、海苔やほうれん草などのトッピングが特徴のスタイルのラーメンで、吉村家から派生した店やその味に憧れてできた店など含めて、全国にその名を轟かせている一大勢力。
ここ天晴の店長は、かつて東京六本木の激戦区を勝ち抜いてきたというツワモノだそうです。

さてラーメンの方ですが、見た目も味も家系ラーメンそのもの。麺の固さやスープの濃さなども申し分なく、東京の激戦区を勝ち抜いてきたのも納得の味でした。ちなみに麺の固さやスープの濃さ、油の量は好みで選べることができます。これも家系の特徴のひとつですね。
ボリュームはそれほど多くなかったけど納得の味で満足できました。最後には味玉無料券を3枚もくれてサービスも良し。こりゃまた食べに行くしかないかなぁ･･･。

店長も女性店員さんも内地出身でした。店員さんに話しかけるとニコニコと話してくれて可愛かったなぁ


家系総本山 横浜ラーメン吉村家のお取り寄せ





　　↑　来間島から望む来間大橋。

　　←　ドイツ村のお城。